DIY Hochzeitsgeschenk

Gestern wurde gelacht, gefeiert und bis zum Umfallen getanzt. Ich rede jedoch nicht vom ersten Deutschland-Spiel bei der Fußball-EM. Nein, ich war gestern auf einer Hochzeit, mit einer wunderschönen Braut, einem glücklichen Bräutigam, einem großartigen Büffet, einem tollen Abendprogramm und einer leckeren Hochzeitstorte. Es war ein wundervoller Abend und für diesen Anlass habe ich  das Geschenk gebastelt, von dem ich Euch hier berichtet bzw. Euch einen kleinen Ausschnitt gezeigt habe. Ich habe mich für ein selbstgestaltetes Geld-Geschenk entschieden und in einem Anfall von Wahnsinn ein Schaukasten-Bastelprojekt gestartet. Mit Hilfe von Schere, Heißklebepistole und jede Menge Motivation ist ein tolles Hochzeitsgeschenk entstanden.

Verwendet habe ich einen Pappkarton, der tapeziert, bemalt, beklebt und dekoriert wurde. Ein Spruch zum Thema "Liebe", ein Glückwunsch-Brief - damit das Brautpaar auch weiß, von wem das Geschenk ist - sowie ein Glas mit leckeren Fruchtgummi-Herzen, in dem ich das Geld versteckt habe. Aber schaut selbst!

Die Basis für meine Etiketten und Schilder findet Ihr beim Bump Smitten als Free Printables. Diese habe ich dann nach meinen Vorstellungen verändert und angepasst. Die Idee für den Baum habe ich von etsy. Den Baum habe ich direkt auf Pappe gemalt, ausgeschnitten und in meinen Schaukasten geklebt. Die Blätter habe ich bei Jess Gordon Design entdeckt, für meine Idee farblich verändert und in verschiedenen Größen ausgedruckt. Anschließend habe ich die Blätter ausgeschnitten und an den Baum geklebt. Für meinen "Just Married"-Banner habe ich die Buchstaben-Vorlage von Martha Stewart verwendet, diese habe ich dann ausgedruckt, ausgeschnitten und auf meine Banner-Flaggen aufgeklebt. Meine fertigen Designs gibt es für Euch direkt zum Mitnehmen.

Liebste Gruesse!
Eure Elly

Roasted Nuts - Geschenkidee zum Vatertag

Ich hoffe Ihr hattet alle ein wundervolles Wochenende. Mein Samstag war super toll! Ich war beim Krimi Dinner "Tod Couture". Dort wurde ich mit einem unglaublich leckeren 4-Gänge-Menü verwöhnt, war dabei mittendrin in einem Kriminal-Theaterstück und hatte einen wundervollen und amüsanten Abend - ich kann Euch das Erlebnis "Krimi Dinner" nur empfehlen.

Nun aber zum eigentlichen Thema - für den Muttertag hatte ich Euch ja die Cranberry-Pralinen gezeigt und nun gibt es für Euch meine Idee zum Vatertag - Roasted Nuts. Für Liebhaber von gerösteten Nüssen ist das eine ideale Geschenkidee. Hier könnt Ihr entweder das Rezept für Spicy Cocktail Nuts nehmen oder die neu ausprobierte Variante nach Tim Mälzer aus seinem Kochheft "Neues vom Küchenbullen". Diese Version ist ebenfalls sehr lecker, kommt aber ohne Eiweiß aus und braucht auch nur 10 Minuten im Backofen. Also auch eine tolle Last-Minute-Idee.

Zubereitung

Den Backofen auf 220° C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Nüsse in eine Schüssel geben. Chilischoten zerbröseln und dazugeben. Honig und Öl dazugeben und alles gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und rosenscharfem Paprikapulver würzen und gründlich vermischen. Auf das Backblech geben und im Ofen für 7-10 Minuten goldbraun rösten. Dabei mehrmals wenden. Herausnehmen und abkühlen lassen. Danach luftdicht verschlossen aufbewahren oder in ein Glas (oder eine anderen Behälter) füllen, mit einem Etikett versehen und verschenken.

Die Etiketten für Euch zum Mitnehmen!

Liebe Gruesse!
Eure Elly

Cranberry-Pralinen - Geschenkidee zum Muttertag

Morgen ist Muttertag und ich habe mir für dieses Jahr etwas Schönes überlegt - selbstgemachte Pralinen. Okay, eigentlich sind es keine richtigen Pralinen, aber sie sind super lecker und einfach eine tolle Idee zum Muttertag. Die Herz-Silikon-Pralinen-Form für die Herstellung habe ich zu Ostern geschenkt bekommen. Ausgesucht habe ich weiße Schokoladen-Pralinen mit beschwipsten Cranberries - das Rezept war der Form mit beigelegt. Die fertigen Pralinen dann in ein kleines Tütchen verpackt mit einem hübschen Etikett und fertig ist die süße Muttertags-Geschenkidee.

Zubereitung

Cranberries in kleine Stücke schneiden und mit dem Amaretto und dem Bittermandelaroma verrühren, ca. 30 Minuten ziehen lassen. Die Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit dem Kokosfett in einem Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Dabei immer umrühren. Die Cranberry-Stückchen zur Schokolade geben und untermischen. Die Schokomasse in die Pralinen-Form füllen, durch sachtes rütteln der Form die Oberfläche glätten. Die Pralinen für 2 Stunden im Kühlschrank festwerden lassen, dann aus der Form drücken und kühl aufbewahren.

Das Etikett für Euch zum Mitnehmen :)

Liebste Gruesse!
Eure Elly

Cookie Mix im Glas Version 2.0

In der Weihnachtszeit habe ich Euch die Geschenkidee "Cookie Mix im Glas" gezeigt. Jetzt habe ich diese Idee in einer weiteren Version verschenkt und ich finde, dass mir dieses mal die Umsetzung noch besser gelungen ist. Inspiriert durch die Peanut Butter Fudge Pretzel Brownies habe ich dieses mal "Chocolate Chip Peanut Cookies" und "Chocolate Chip Pretzel Cookies" kreiert. Das Grundrezept für die Mischungen sind die Double Chocolate Chip Cookies nach dem Backbuch von Cynthia Barcomi. Hinzugefügt habe ich dann je Glas Brezeln bzw. Erdnüsse. Außerdem habe ich einen Teil des Zuckers durch braunen Zucker ersetzt, damit man mehr unterschiedliche Schichten bekommt. Ihr könnt ebenfalls das Rezept für Chocolate Chip Cookies (ebenfalls aus Cynthia Barcomi's Backbuch) verwenden.

Als Schichtung habe ich folgende Reihenfolge verwendet: Mehl (vermischt mit Natron und Salz), brauner Zucker, Kakaopulver, Zucker (mit Vanillezucker), Kakaopulver, Mehl, Schokolade und dann Erdnüsse bzw. Brezeln (grob gehackt).

Versehen mit lustigen Etiketten und einer Backanleitung konnten die Gläser den Weg zu ihren neuen Besitzern antreten. Die Grundlage für die Etiketten habe ich bei Shery K Desings gefunden, dort kann man das Set kostenlos herunterladen. Wer mag kann sich meine Etiketten für diesen Cookie Mix aber auch gleich hier fertig mitnehmen.

Ich wuensche Euch ein schoenes Wochenende!!
Eure Elly

Last Minute Ideen für den Valentinstag

Für alle, die noch auf der Suche nach Ideen für den Valentinstag sind, habe ich hier ein paar Rezepte und kostenlose Printables zum Thema "Be my valentine".
Wie wäre es z.B. mit ein paar leckeren Cupcakes mit Herzfüllung - Cupcakes with Love. Das Rezept für den Teig (in deutscher Sprache) findet Ihr HIER und das Frosting-Rezept gibt es HIER.

Oder ein paar fantastische Macarons - Liebe geht ja bekanntermaßen durch Magen.

Macarons mit Vanille-Füllung

Red Velvet Popcorn wäre doch mal einen Versuch wert.

via Cookies & Cups

Oder die wunderbaren Himbeer-Herzen von Küchenzaubereien.

via Küchenzaubereien

Bei Bettys Blog Box findet Ihr sehr schön gestaltete, ausdruckbare Gutscheine. 

via Bettys Blog Box

Und dann habe ich noch folgende kostenlose Printables für den Tag der Liebenden.

via 100 Layer Cake

via Living Locurto

via The Rubber Punkin

via Simple as That

via Junelily

via Eat Drink Chic

via The Hands on Housewife

via Bonjour Blog

Keep Calm and Love on!
Eure Elly

Schokoladen-Taler mit Rosa Pfeffer

Da ich zum letzten Wochenende hin in einem absoluten „Geschenke-Selbstmach-Wahn“ war, heute noch einen Post zu diesem Thema – aber danach gibt es für Euch dann auch wieder mal eine richtige Koch- bzw. Backkreation von mir - versprochen!

Nach selbstgemachten Teebeuteln und einem Rosmarin-Zitronen-Salz habe ich für mein Geschenkpaket noch eine süße Leckerei gezaubert. Die Idee dazu habe ich bei Charlotte von Charlotte’s Diner gesehen. Die Idee fand ich so schön, dass ich das gleich mal nachgemacht habe - vielen lieben Dank für die Inspiration!  
Ich habe ja schon mal Küchlein mit rosa Pfeffer gemacht und kann jedem nur empfehlen diese Pfefferart mal auszuprobieren.

Schokoladen-Taler

• 1 Tafel Schokolade (nach Wahl)
• rosa Pfeffer

Für die Herstellung der Schokoladen-Taler habe ich einfach die Schokolade (1 Tafel = 1 kleines Tütchen) überm Wasserbad geschmolzen und dann mit einem Löffel auf einem Blatt Backpapier spiralförmig aufgetragen, so dass kleine Kreise entstanden sind. 
Anschließend mit dem rosa Pfeffer bestreut und die Schokolade wieder fest werden lassen. 
Die fertigen Taler dann ab in eine kleine Tüte, ein Etikett drauf, noch ein Bändchen rum und fertig!

Das komplette Geschenk-Paket (Tee, Gewürzsalz & Schokolade)

Und, was habt Ihr schon Selbstgemachtes verschenkt?

Eure Elly