Gestern hatte ich ein wunderbares, gemütliches Frühstück. Es gab Kaffee mit Amaretto Coffee Flavor (aus Türchen Nr. 3), Brötchen und meinem selbstgemachten Weihnachts-Apfel Gelee. Diese Marmeladen-Kreation ist schnell gemacht, kann nach Belieben verfeinert oder abwandelt werden und schmeckt lecker nach Apfel, Zimt und Weihnachten. Wenn Ihr ein paar Gläser mehr einkocht, könnt Ihr auch anderen damit eine Freude machen.
Zubereitung
Apfelsaft in einem großen Topf erwärmen, die Gewürze dazugeben, aufkochen und etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen und mit den Gewürzen 10-30 Minuten ziehen lassen - je nachdem wie stark Ihr die Gewürze schmecken wollt. Die Gewürze entfernen und den Gelierzucker hinzugeben. Nach Belieben noch 3-4 EL Amaretto dazugeben und das Ganze unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen, sofort mit einem Schraubdeckel verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen. Danach wieder umdrehen und die Gläser abkühlen lassen.
Liebe Gruesse!
Eure Elly
Eure Elly
oh, das ist mir ganz neu, wir haben so viele eigene Äpfel, das muss ich einfach probieren. Danke für das tolle Rezept.
AntwortenLöschenLiebe Grüsse Alice
Das klingt super!
AntwortenLöschenWerde ich direkt mal testen.
LG Nicole
Ich muss dich mal ein gaaaaaaanz großes Lob aussprechen! Wirklich tolle Sachen, Tag für Tag. Und ich werde spätestens heute Nachmittag los legen und deine Sachen ausprobieren.
AntwortenLöschenDanke für die Bereicherung <3
Hallo Elly!
AntwortenLöschenAuch ich bin ganz angetan von deinen täglichen Ideen und dieses Gelee ist genau das, was ich heute gebraucht habe :-)
LG Hella
Hi Elly,
AntwortenLöschendein Gelee kommt mir gerade Recht, hab noch selbstgemachten Apfelsaft der weg muss, muss nochmal weg Gelierzucker besorgen ;o) Bye
Kerstin
oh danke für den tollen tipp!
AntwortenLöschenFertig!
AntwortenLöschenIch habe das Gelee bereits gekocht und könnte es so weglöffeln :-) *köstlich*
ABER... ich möchte es Weihnachten verschenken und darum ist es u.a. mein Beitrag für das huettenhilfe-Event: Kulinarische Geschenke
http://www.huettenhilfe.de/fremdkochen/kulinarische-geschenke/
Ich hoffe, dass ist in Ordnung für dich und du darfst gerne mal auf meinem Blog gucken kommen :-)
http://kalimera-hellas.blogspot.com/2011/12/fremdkochen-ii.html
Ich freue mich über den Fund und wünsche dir noch eine zauberhafte Advents-Zeit!
Hella
Liebe Elly!
AntwortenLöschenWas für einen tollen Blog du hast! Soooo viele leckere Rezepte! Freue mich sehr, deinen Blog gefunden zu haben :)
Liebe Grüße
Caroline
ach übrigens.....ich habe gestern mit Nina Schocko-Crossies gemacht, die schmecken ja himmlisch, die haben wir nicht zum letzten mal gemacht!!!
AntwortenLöschenEs sind nicht mehr viele da!
Fotos folgen demnächst :-)
LG Alice
Ich habe Dich heute auch nachgekocht ... schau mal
AntwortenLöschenhttp://verbotengut.blogspot.com/2012/02/rotes-johannisbeergelee-mit-creme-de.html
Lg Kerstin
Ps. Das Gelee ist suuuuper leeecker, kann Ich nur EMPFEHLEN !!!